CARTA
PRIMERS
| | | … |
|---|---|
| Amanida de l’hort | ..7,9€ |
| Amanida de tomàquets, ceba “al cop de puny” i tonyina | ..9,9€ |
| Amanida de tomàquet, mozzarella, poma, pesto i formatge parmesà | ..11,9€ |
| Amanida de fruits secs amb formatge fresc | ..11,9€ |
| Amanida de salmó fumat, alvocat, tomàquet, enciam i vinagreta de mel i mostassa | ..12,8€ |
| Amanida de burrata, tomàquet, ruca i oli de pesto | ..12,8€ |
| Enciam viu amb tomàquet rosat i ben amanit | ..9,9€ |
| Sopa del pastor amb mandonguilles | ..8,3€ |
| Tàrtar de salmó amb alvocat, cítrics i reducció de Mòdena | ..14,9€ |
| Daus de salmó marinat amb cítrics i anet amb salsa soja | ..15,9€ |
| Albergínia arrebossada amb formatge de cabra i mel | ..9,9€ |
| Carpaccio de vedella amb parmesà i ruca | ..14,5€ |
| Carpaccio de carbassó o xampinyos, pernil ibèric i formatge gratinat | ..9,9€ |
| Embotits casolans | ..13,9€ |
| Pernil ibèric de gla tallat a mà | ..22,5€ |
| Taula de formatges amb melmelada de figues (Idiazabal, Albió-Garrotxa, Mercadal i Hispánico i Brie) | ..15,9€ |
| Esqueixada de bacallà | ..10,9€ |
| Truita de carbassó | ..8,9€ |
| Truita de patata i ceba | ..8,9€ |
| Remenat d’ous i bolets amb formatge brie | ..8,9€ |
| Croquetes casolanes de carn | ..7,9€ |
| Macarrons a la bolonyesa gratinats | ..8,9€ |
| Canelons casolans gratinats | ..8,9€ |
| Cargols amb sal i pebre | ..14,9€ |
| Provolone amb tomàquet xerri i orenga | ..11,9€ |
| Calamars a l’andalusa amb allioli de tinta de calamar | ..11,9€ |
| Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet | ..8,9€ |
| Verdures a la brasa amb romesco | ..12,9€ |
| Carxofes confitades, obertes amb flor a la brasa | ..11,9€ |
| Steak tàrtar volta i volta amb ou ferrat | ..15,5€ |
| Raviolis farcits de ceps amb salsa de crema de formatge | ..14,9€ |
| Pasta fresca amb tomàquet sec, pesto i parmesà | ..10,9€ |
| Rissotto de ceps i medalló de foie | ..14,9€ |
| Coca de pagès torrada amb tomàquet, oli i sal | ..1,85€ |
SEGONS
| | | … |
| Peus de porc a la brasa amb cigrons | ..11,6€ |
| Pollastre a la brasa | ..9,9 € |
| Conillet sencer a la brasa | ..4,9€ |
| Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes | ..10,9€ |
| Botifarra de ceba caramel·litzada a la brasa | ..11,90€ |
| Entrama de vedella a la brasa | ..15,9€ |
| Tagliatta amb ruca, parmesà i romaní | ..16,9€ |
| Entrecot de vedella de Girona a la brasa | ..18,9€ |
| Costelles i mitjanes de xai a la brasa | ..19,8€ |
| Filet de Girona a la brasa | ..23,9€ |
| Filet de Girona amb foie i reducció d’Oporto | ..24,9€ |
| Costelles de cabrit arrebossades | ..19,9€ |
| Txuletó de vedella de Girona (+/- 1kg) a la brasa | ..42€ |
| Txuletó de vaca Jersey Danes 50% lacti | ..59,5€/Kg |
| Txuletó de vaca Gallega(75 dies maduració) | ..59,5€/kg |
| Hamburguesa “Beefshop” | ..12,9€ |
| Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra | ..14,9€ |
| Tomahawk de vaca Gallega madurada | ..48€/Kg |
| T-Bonne de vaca gallega (+/- 1Kg) brasa | ..52€ |
| Picaña de vaca gallega madurada | ..20,9€ |
| Escalopa de filet amb ou i oli de trufa | ..17,9€ |
| Espatlla de xai al forn amb patata panadera | ..17,9€ |
| Pop amb verdures a la brasa i romesco | ..20,9€ |
| Magret d’ànec a la brasa i salsa de fruits vermells | ..19,5€ |
| Arròs muntanyès melós,peus,bolets,cargols | ..17,9€ |
| Arròs caldos amb potes de cabra de mar | ..18,9€ |
| Arròs negre sec amb calamarsets | ..16,9€ |
| Bacallà gratinat amb mussolina de poma | ..18,5€ |
| Peix del dia al forn(Rapet,Turbot,Orada) | ..S/€ |
POSTRES
| | | … |
| Crema catalana cremada | ..5,9€ |
| Cheesecake | ..6,5€ |
| Flam d’ou amb nata muntada | ..4,5€ |
| Flam de formatge amb coulis de maduixa | ..5,9€ |
| Coca mal feta amb xocolata calenta | ..5,9€ |
| Coulant casolà amb nata o gelat de vainilla | ..6,5€ |
| Assortiment de sorbets (mango, mandarina i gerds) | ..5,9€ |
| Grana de capellà amb moscatell | ..7,9€ |
| Naranjito | ..4,9€ |
| Filiberto (iogurt, gelat de nata i grosella) | ..5,5€ |
| Comtessa de nata | ..4,5€ |
| Bescuit de glacé amb xocolata desfeta | ..4,9€ |
| Pastís de poma amb toffe i gelat de vainilla | ..6,5€ |
| Tiramisú | ..5,9€ |
| Pastís basc sencer de formatge (700gr) | ..23€ |
| Pinya balsàmica (llima,halls i mel) | ..5,5€ |
| Coc borratxo amb gelat de torró | ..5,5€ |
| “Torrija” de Santa Tresa amb gelat de vainilla | ..6,5€ |
| Pastis de formatge | ..6,5€ |
MENÚ TOMÀQUET 2024
PICA PICA
Amanida de tomàquet, mozzarella, varietat d’enciams i salsa pesto
Trencadissa d’ous a l’estil tomàquet
Croquetes casolanes de carn
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco
Rossejat de fideus amb allioli
Coca de pa de pagès amb tomàquet, alls i oli d’oliva verge
SEGON A ESCOLLIR
Pollastre a la brasa
Botifarra de pagès a la brasa
Entrama de vedella a la brasa
Galta de porc al forn amb patata panadera, ceba i tomàquet
Dorada al forn amb tomàquet, ceba i patata
POSTRE
Coca mal feta amb xocolata calenta
Sorbet de llimona
Cafès i infusions
BODEGA
Vi blanc, Vi negre Nuviana (D.O. Empordà)
Aigües Minerals
34€
IVA inclòs
Canvi de postres per pastís 2,90€ per persona
Conservar postres més pastís 3,90€ per persona
Els menús són de mínim 8 persones
S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació
Els segons plats es confirmaran 24 hores antelació
La ració és 1/2 ampolla de vi per persona
MENÚ QUADRES 2024
PICA PICA
Escalivada amb formatge de cabra
Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil
Pernil ibèric
Trencadissa d’ous a l’estil Tomàquet
Arròs negre amb sípia
Coca de pa de pagès amb tomàquet, alls i oli d’oliva verge
SEGON A ESCOLLIR
Entrecot de vedella a la brasa
Espatlla de xai amb patata panadera
Cua de rap d’all cremat
Hamburguesa amb ceba i formatge de cabra
POSTRE
Brownie amb gelat de vainilla
Tiramisú
Cafès i infusions
BODEGA
Vi blanc, Vi negre Nuviana (D.O. Empordà)
Aigües Minerals
38€
IVA inclòs
Canvi de postres per pastís 2,90€ per persona
Conservar postres més pastís 3,90€ per persona
Els menús són de mínim 8 persones
S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació
Els segons plats es confirmaran 24 hores antelació
La ració és 1/2 ampolla de vi per persona
MENÚ LA MASIA 2024
PICA PICA
Amanida de fruites amb mató i vinagre agredolç
Carpaccio de carbassó amb formatge gratinat i pernil
Calamars a l’Andalusa
Embotits casolans
Croquetes casolanes de carn
Coca de pa de pagès amb tomàquet, alls i oli d’oliva verge
SEGON A ESCOLLIR
Fideus amb tinta i els seus calamarsets
Entrecot de vedella a la brasa
Cua de rap a l’all cremat
Tagliatta amb ruca, parmesà i romaní a la brasa
POSTRE
Flam de formatge
Sorbet de mandarina
Cafès i infusions
BODEGA
Vi blanc, Vi negre Nuviana (D.O. Empordà)
Aigües Minerals
36€
IVA inclòs
Canvi de postres per pastís 2,90€ per persona
Conservar postres més pastís 3,90€ per persona
Els menús són de mínim 8 persones
S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació
Els segons plats es confirmaran 24 hores antelació
La ració és 1/2 ampolla de vi per persona
MENÚ LOLA 2024
PICA PICA
Amanida de tomàquet, alvocat i salmó fumat amb vinagreta de mostassa
Remenat de bolets amb formatge brie
Pernil Ibèric
Calamars a l’Andalussa
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco
Coca de pagès amb tomàquet, alls i oli d’oliva verge
SEGON A ESCOLLIR
Filet amb foie i reducció de vi negre
Turbot al forn amb patata panadera, ceba i tomàquet
Arròs caldós amb llobregant
POSTRE
Pastís de poma amb toffee i gelat de vainilla
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Cafès i infusions
BODEGA
Vi blanc, Vi negre Nuviana (D.O. Empordà)
Aigües Minerals
46€
IVA inclòs
Canvi de postres per pastís 2,90€ per persona
Conservar postres més pastís 3,90€ per persona
Els menús són de mínim 8 persones
S’ha de confirmar amb dos dies d’antelació
Els segons plats es confirmaran 24 hores antelació
La ració és 1/2 ampolla de vi per persona
MENÚ DE NADAL I SANT ESTEVE
PRIMER A ESCOLLIR
Amanida de tomàquet, alvocat i salmó fumat amb vinagreta de mel i mostassa
Rissotto de ceps amb medalló de foie
Sopa de galets i escudella amb carn d’olla
Canelons de Nadal
Carpaccio de carxofes amb pernil ibèric i formatge gratinat
SEGON A ESCOLLIR
Rodó de gall d’indi amb reducció d’Oporto, prunes i pinyons
Entrecot de Girona a la brasa amb espàrrecs i carxofes saltejades
Turbot al forn amb patata panadera, ceba i tomàquet
Tagliatta amb ruca, parmesà i romaní a la brasa
POSTRE
Tiramisú
o
Pastís de poma amb toffee i gelat de vainilla
BODEGA
Vi blanc i negre de la casa, Aigua
Cava Roger de flor Brut Nature
Caffes i Neules i Torrons
65€
IVA inclòs
MENÚ INFANTIL
PRIMER A ESCOLLIR
MACARRONS a la bolonyesa
o
CANELONS de carn gratinats
SEGON A ESCOLLIR
POLLASTRE a la brasa
o
ESCALOPA de vedella amb patates fregides
POSTRE
Gelats variats
38€
MENÚ DE CAP D'ANY
PICA PICA
Virutes de foie amb mermelada de figues
Carpaccio de Picanya amb parmesà, ruca i maionessa de perrins i mostassa
Rissotto de gambes
Tàrtar de tonyina amb fons de patata
Saltejat de bolets, carxofes i pernil
SEGON A ESCOLLIR
Tournedo de vedella amb foie i reducció a l´Oporto
Medallons de rap a la bilbaïna amb ragout de pèsols i puré de moniato
POSTRE
Pinya a la brasa amb gelat de coco
BODEGA
Vi blanc Rojo Tango (D.O.Rueda)
Vi Negre Montecillo(D.O.Rioja)
Cava Ars Collecta
Cafès e infusions
Cotilló i raïm de la sort, Disco Movil fins les 03:00
110€
IVA inclòs
MENÚ INFANTIL
PRIMER A ESCOLLIR
Macarrons a la bolonyesa o Canelons de carn gratinats
SEGON A ESCOLLIR
Pollastre a la brasa o Escalopa de vedella amb patates fregides
POSTRE
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla